阿丙的澳洲打工行

上個禮拜聽到阿夢迪小姐說阿得雷德著名的巧克力店Haigh's能免費參觀巧克力工廠，而且搞不好還有免費的巧克力吃，我們就很開心的去預訂這個行程。

這是巧克力店的本舖，老闆就是在這裡發跡的，之前樓上作為巧克力工廠，樓下是店舖，之後就搬去我們這次要參觀的地點Greenhill。

巧克力工廠的外面也是販賣部，有好多漂亮的巧克力～

參觀前，導覽的先生大致介紹了巧克力工廠的歷史及概況，因為非洲及PNG的可可豆比澳洲產的可可豆優質，因此這家巧克力店使用的是非洲及PNG進口的可可豆，從進口到製成成品全都一手包辦，較能控制巧克力的品質。

聽完講解後，導覽先生發了四種不同口味的巧克力給我們嘗鮮，吃起來還真不錯，有濃濃的巧克力香味卻又不甜膩。

工廠的內部很簡單，主要工作是將巧克力半成品作成待販售的巧克力等後置作業，我們只看到做巧克力的奶奶很細心地將巧克力秤好、沾上杏仁片包成一個球形，還有一個爺爺在切包在巧克力裡面的水果乾（這家巧克力店除了巧克力豆是進口的，其他原料都來自澳洲），其他就是包裝跟沾醬的工作。

可惜工廠內部不能拍攝，因為他們怕同行剽竊，結束參觀後，導覽先生又發了一大把的杏仁巧克力，塞滿滿的嘴都吃不完呢！

另外我們還聽到一個很扼腕的消息就是，原來在Easter前夕，他們曾經大量招募臨時包裝工，早知到我們就早點到了><